Bahan baku yang digunakan yaitu daging ayam bagian paha agar adonan yang dihasilkan menjadui lebih lembut. Selain itu, untuk campuran lainnya yaitu putih telur, tepung tapioka, dan bumbu masak lainnya.
Sebagai cocolan atau pendampingnya, Rep.Eatery menyajikan dua pilihan saus, yaitu saus sambal dan chili oil racikan khas Rep.Eatery.
Dijual dengan harga Rp 15.000,00/porsi yang berisikan enakm buah dimsum ayam beserta saus sambal dan chili oil.
